Суперхрани и супер полезни продукти

Защо са наистина „супер“ и защо са толкова полезни?

Наричат суперхраните съперници на лекарствата. Те притежават почти вълшебни свойства, способни да повишат силите на Вашия организъм по напълно естествен начин. Наскоро наложилите се в менюто ни суперхрани са богати на антиоксиданти, витамини и минерали, които поддържат силата на имунната система.

За да си спечели определението „супер“, една храна трябва да отговаря на определени характеристики: да съдържа голямо количество полезни съставки в малък обем, да може да се консумира в суров вид, да се усвоява лесно и да ни снабдява с много енергия. Ето ги и „суперхраните“ на 21 век:

Джинджифил

Той е познат от преди 7 000 г. в Южна Азия. Още древните гърци, римляни и индийци възхвалявали лечебните му свойства. Корените на джинджифила се използват като лекарство против гадене и всички свързани с това състояние заболявания. Джинджифилът се прилага при артрит и болки в ставите, заздравява сърцето и сърдечната дейност, забавя производството на холестерол и триглецириди в черния дроб. Корените му са полезни за лечение на настинки и грип, кашлица, астма, висока температура и синузит. Той ускорява кръвообращението и забързва метаболизма. В медицината не случайно го наричат „чудото, което лекува над 600 болести“.

Алое вера

Това сукулентно растение, което много прилича на кактус, всъщност принадлежи към семейството на лилиите. Когато узрее, отделя жълтеникава течност, която е изключително лековита и болкоуспокояваща. Приемането на 2 с. л. сок от алое вера на ден понижава нивата на кръвната захар при хора, болни от диабет тип 2. Водата от алоето съдържа много витамин С и блокира кървенето и подуването на венците, а разтворите от него облекчават запек, колит и хемороиди. Гелът има изключителни антибактериални свойства и се използва в козметиката и при акне и розацея на кожата. Алоето има силно антивирусно и противогъбично действие. Подсилва имунната система поради богатия си състав на минерали, витамини и аминикиселини и забавя стареенето на клетките. Ако нямате алое у дома – не се замисляйте, купете си или засадете това чудотворно растение.

Мед и пчелни продикти

Още в древен Египет медът се считал за толкова ценен, че хората го използвали за разплащане. Херметически затвореният мед може да бъден годен за консумация и след 3 000 г. Той влияе благотворно върху физическото състояние и издръжливост на организма, защото съдържа много цинк, кобалт, мед, селен, магнезий и желязо. Наличието на витамини от група В укрепва нервната система, кожата и лигавиците, а витамините А и С го правят силен антиоксидант. Медът и пчелните продукти са отлични помощници при диабет, акне, запек, авитаминози, главоболие, цистит, различни форми на рак. Медът от векове се използва и за разкрасяване, като влиза в състава на много кремове, маски и шампоани.

Ядки и семена

Суровите ядки съдържат голямо количество ненаитени мастни киселини, които са изключително важни за организма ни. Лешници, кашу, бадеми, сусам, ленено семе, макадамия. В тях има големи количества калий, калций, желязо, магнезий, фосфор и витамин С. Намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и облекчават атеросклерозата. Бадемовото мляко не причинява стомашно-чревни ферментации, затова се препоръчва за малки деца и кърмачки. Високото съдържание на йод в орехите пък ги прави полезни за лечение на щитовидната жлеза. Те са и особено богати на Омега 3 мастни киселини. Засищат глада между храненията, като една шепа орехи е може би най- добрата следобедна закуска. Особено полезни са за деца, тъй като съдържат важни протеини за растежа на тялото. Маслото от макадамия, от своя страна, е едно от най-предпочитаните в козметиката заради силно подмладяващите му свойства.

Билки – мащерка, ехинацея, мента

Fresh green mint plants in growth at field

За голямо наше щастие в България има страшно много билки, които успокояват нервната система, лекуват кашлици, подсилват имунитета и укрепват общо организма. Затова е добре да е знае, че 1-2 билкови чая дневно са изключително полезни и за препоръчване пред кафето и кофеиновите напитки. Добър навик е да завършване деня си с чаша чай – полезна, успокояваща и приятна.

Яйца

Пъдпъдъчите и кокоши яйца са богати на белтъчини и лутеин, който предпазва очите от катаракта. Употребата им намалява образуването на тромби и съответно риска от инфаркт и инсулт. Според редица изследвания консумацията на 10-тина яйца седмично намалява риска от рак на гърдата с до 14 %. Яйцата съдържат всичките 8 основни аминокиселини, както и всичко необходимо за човешкия организъм – витамини, фолат, фосфор, селен, калций и цинк. Относно кокошете яйца – разбира се, избирайте белтъците. От жълтъците дневно е добре да се приемат до 3 броя. При пъдпъдъчите няма проблем, защото те не съдържат холестерол.

Споделете:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *